Шакшука - блюдо из яиц на подушке из острого томатного соуса с перцем, луком и приправами. Считается, что родиной шакшуки является Тунис. Это блюдо очень популярно в Израиле и на всем Ближнем Востоке. Оно отлично подойдет на завтрак, правда, если вы любите остренькое. Традиционным рецептом шакшуки со мной поделился мой хороший израильский друг.
Я очень долго выбирала какую именно кухню буду готовить для проекта "Есть поесть?", сначала хотела китайскую, потом искала рецепты английских блюд. В итоге остановилась на мексиканской кухне. Она довольна разнообразна, но я выбрала самые популярные блюда, мексиканский фаст-фуд, можно сказать. Хотя, не такой уж он и "фаст" оказался. Ну, смею надеяться, что хотя бы "фуд".
Еще один вариант вкусного и диетического овсяного печенья, которое прекрасно подойдет к завтраку.
Ингредиенты:
Овсянка - 1 ст.
Банан - 1 шт.
Мед - 1 ст.л.
Семечки - 20 гр.
Горький шоколад - 4-5 кубиков
Сначала я хотела приготовить блинчики, взяла овсяную перемолотую муку, молоко, яйцо, все смешала, но что-то не сложилось - тесто пригорало, тогда я добавила в тесто творог и решила сделать сырники, но и они совсем не получались - слишком жидкое тесто для сырников. Тогда я добавила 2 ст.л. какао и 1 ст.л. меда и получились шоколадные диетические маффины. Главное - никогда не сдаваться :D
Хорошего дня и приятного аппетита!
Легкий и полезный завтрак - яйца, фаршированные авокадо и базиликом.
Для начинки: авокадо, 2 зубчика чеснока, пучок базилика, немного тертого сыра, чуть-чуть лимонного сока. Все взбить в блендере. Яйца отварить "в крутую", очистить, разрезать на две половинки, желтки вытащить и добавить к начинке, еще раз все тщательно перемешать. Начинку выложить в половинки яиц.
Приятного аппетита!
Если вы худеете или просто не хотите поправиться и следите за своим питанием, это вовсе не означает, что надо отказывать себе в чем-то вкусном, сладком и шоколадном. Вот такой вариант диетичесокго шоколадного чизкейка вполне заменит сладости. Готовить его лучше с вечера, чтобы утром не тратить время.
