Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Фев 02, 2015

Прозрачный куриный бульон

Рубрика: Супы

Куриный бульон - это полезно, вкусно, питательно, низкокалорийно. Вот, правда, не всегда он получается прозрачный, красивый и аппетитный. Чтобы сварить прозрачный куриный бульон нужно хорошо промыть курицу, разрезать ее на части, поставить вариться. Довести до кипения на сильном огне и слить воду, еще раз хорошо промыть курицу холодной водой. И хорошо ополоснуть кастрюлю. Снова поставить курицу вариться, но уже на маленьком огне. Варить около 40 минут. За 20 минут до окончания, положить в бульон целый лук и очищенную морковку, посолить, поперчить. Чтобы бульон получился совсем прозрачный и красивый, перед подачей процедите его. Вот и весь секрет!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться в соцсетях:
1 Комментарии

image
• Опубликовано Фев 07, 2016

Чтобы любой бульон был прозрачный - кастрюлю не надо закрывать крышкой во время варки. И когда ставлю варить, после того, как слила первый бульон, кладу луковицу в шелухе и морковь, предварительно хорошо промыв, после варки убираю. Бульон получается золотистый и прозрачный.


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.