Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Фев 24, 2015Диетический тирамису Рубрика: Десерты

Сегодня особенный день - сегодня день рождения моей дочки. Ей исполняется один год!  По этому поводу у нас был праздничный завтрак - диетический тирамису, приготовленный со вчерашнего вечера. Очень вкусный, хоть и не презентабельный вышел тортик. Из указанного числа продуктов у меня получился не слишком большой тортик, а если делать порционно, то примерно на 4 порции. В одной порции тогда будет около 250 ккал. 

Ингредиенты: 

Мука ц/з пшеничная: 100 гр. 
Яйцо: 6 шт. 
Творог обезжиренный: 200 гр. 
йогурт натуральный: 100 гр. 
Какао-порошок: по вкусу 
Крепкий кофе: 150 мл. 
Ром (можно и без него): 20 мл. 
Сах.зам. по вкусу

Рецепт диетического полезного тирамису: 

Сначала приготовим бисквитные печеньки: 
Взбить три белка до крепких пиков с частью сах.зама, 2 желтка тоже смешать с сах.замом, затем осторожно соединить желтки с белками. Просеянную муку добавить в яйца и перемешать. Выложить в виде небольших печенюшек на противень (можно с помощью кондитерского мешка или просто ложкой), выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 12-15 минут. 

Теперь готовим крем для тирамису: 

Смешиваем творог с йогуртом, добавить сах.зам. по вкусу. Творог лучше брать не зернистый. Отделить белки от желтков, три белка взбить отдельно до крепких пиков с щепоткой соли и убрать в холодильник, желтки смешать с творогом и взбить всю массу блендером. Затем добавить охлажденные белки и все аккуратно перемешать. 
Заварить свежий крепкий кофе, без сахара, добавить туда ром (или коньяк), дать остыть. Готовые печенья хорошо вымочить в кофе, выложить в форму, сверху обильно смазать кремом, затем еще слой бисквитов, снова крем. Верхний слой должен быть кремовый, а сверху обильно посыпать какао. Убрать наш диетический тирамису в холодильник на ночь! 

Приятного аппетита! 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
0 Комментарии

Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.