Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Мар 24, 2015

Диетический торт Наполеон

Рубрика: Рецепты десертов

Диетический торт Наполеон. 

Калорийность диетического торта Наполеон на 100 гр. составляет 110 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 5,3 гр., жиры: 2,4 гр., углеводы: 15,6 гр. 

Ингредиенты

Кукурузный крахмал: 100 гр. 
Яйцо: 4 шт. 
Молоко: 500 мл. 
Сухое молоко: 25 гр. 
Сах.зам. 

Рецепт приготовления диетического торта Наполеон: 

Смешать 85 гр. кукурузного крахмала, 4 яйца и 250 гр. молока, добавить сах.зам., ванильный сахар. Все хорошо размешать и выпекать очень тоненькие блинчики на маленькой сухой сковороде. Я делала их совсем тоненькими, размазывая тесто силиконовой кисточкой по сковороде. Секрет кукурузного крахмала - он не пригорает. Даже самые тоненькие блинчики будут легко отходить от сковороды и их легко перевернуть. 
Для крема: смешать оставшееся молоко, крахмал, сухое молоко, сах.зам. Вылить массу в кастрюлю с толстым дном, разогреть на медленном огне, пока смесь не загустеет. По консистенции она должна стать как сгущенка. Не кипятить. Снимете с огня, дайте крему остыть, затем смажте каждый блинчик, верхний слой - крем, также обмажте торт с боков. И дать настояться ему в холодильнике несколько часов. 

Приятного аппетита!  

Не забудьте поделиться в соцсетях:
13 Комментарии

image
• Опубликовано мая 08, 2015

Здравствуйте,прежде всего,хочется поблагодарить Вас за такой прекрасный блог)всё очень просто,вкусно и красиво)
и ещё,мне бы хотелось узнать,возможно ли приготовление какого-либо из Ваших тортов,только без сахзама,а с мёдом,чтобы при этом всё не испортить?)
Заранее спасибо за ответ)


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано мая 08, 2015

Вот этот тортик безумно вкусный - http://slezinger.ru/node/129


image
• Опубликовано мая 20, 2015

Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,сколько калорий в 100 гр. такого вкуснейшего тортика.Спасибо:)


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано мая 20, 2015

На 100 гр. получается 110 ккал.


image
• Опубликовано мая 25, 2015

Делаю сейчас торт наполеон, блинчики на сковороде для блинов не получаются, прилетают и тем более не переворачивается! Делаю всё по инструкции(((


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано мая 25, 2015

Очень странно, крахмал не должен пригорать вообще. Может что-то не так с пропорциями?


image
• Опубликовано мая 28, 2015

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать крем без сухого молока? Или чем его заменить?


image
• Опубликовано Июн 08, 2015

Тортик очень вкусный!!! Очередной раз убеждаюсь, что Эстер просто волшебница)) единственное, рекомендую крем делать не на 250 гр. молока, а побольше)


image
• Опубликовано Июн 29, 2015

Очень вкусный тортик! Делается элементарно! Только мне торт больше напомнил не Наполеон, а блинный тортик:) Я привыкла, что Наполеон более хрустящий. И крема по совету Анастасии сделала побольше на 30%, хватило еле еле ))


image
• Опубликовано Авг 04, 2015

А просто сухое молоко или сухое обезжиреннте молоко?)


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Авг 04, 2015

Лучше обезжиренное. Просто на тот момент у меня его не было


image
• Опубликовано Окт 21, 2016

Сегодня делала торт по вашему рецепту, блинчики прилипают, если сковороду не смазать хотя бы изначально растительным маслом. Сковорода с хорошим покрытием, рецепт соблюдала. На вкус на Наполеон вообще не похож! Просто блины промазаннные заварным кремом. Я, конечно, понимаю, что это ПП, но это не Наполеон!


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.