Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

мая 06, 2015

Диетический фишбургер

Рубрика: Пицца рецепт

Как приятно совмещать вкусное с полезным. Сегодня у меня на обед - диетический фишбургер - бургер из овсяно-ржаных булочек с рыбной котлетой. Очень вкусно и так полезно.

Сначала приготовим булочки. Калорийность диетической овсяно-ржаной булочки для бургера на 100 гр. составляет 170 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 8 гр., жиры: 4 гр., углеводы: 25,5 гр.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 5 булочек, калорийность одной булочки составляет 104 ккал.

Ингредиенты:
Овсяная мука (или перемолотая овсянка): 70 гр.
Мука ржаная: 50 гр.
Отруби ржаные: 20 гр.
Молоко 1,5%: 120 мл.
Яйцо: 1 шт.
Специи: соль, перец, базилик, итальянские травы, чеснок - по вкусу

Рецепт овсяно-ржаных булочек для фишбургера:
Булочки готовить очень просто: необходимо смешать все ингредиенты, сформировать небольшие булочки, выложить на противень, можно предварительно посыпать кунжутом и выпекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Потом булочки разрезать и подсушить еще в течение 5-10 минут в духовке.

Теперь приступим к приготовлению диетических рыбных котлет:

Калорийность рыбных котлет на 100 гр. составляет: 87 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 14 гр., жиры: 1,6 гр., углеводы: 3 гр.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 10 котлет. Калорийность одной котлетки составляет 52 ккал.

Ингредиенты:
Филе рыбы (у меня была треска): 450 гр.
Яйцо: 1 шт.
Отруби пшеничные: 30 гр.
Отруби ржаные: 20 гр.
Лук: 1 шт.

Рецепт диетических полезных рыбных котлет:
Измельчить филе рыбы в блендере или в мясорубке, добавить яйцо, лук. Еще раз все измельчить в блендере, посолить. Добавить пшеничные отруби и хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в ржаных отрубях и обжарить на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне.

Рыбную котлету положить между овсяно-ржаных булочек, добавить лист салата, кусочек сыра и подавать к столу.

Калорийность одного диетического фишбургера составляет 156 ккал.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться в соцсетях:
2 Комментарии

image
• Опубликовано мая 26, 2015

В рыбный фарш можно любые отруби класть?например овсяные?не обязательно пшеничные?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано мая 26, 2015

Я с другими не пробовала, но думаю можно и на вкус никак не повлияет


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.