Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Сен 01, 2015

Диетический тыквенный пирог Гарри Поттера

Рубрика: Рецепты десертов, Рецепты выпечки, Овощные блюда рецепты

Вряд ли, конечно, Гарри Поттер придерживался правильного питания, но если бы придерживался, то, наверняка, его любимым десертом был бы именно такой диетический тыквенный пирог. :) 

Ингредиенты
Для основы
Мука ц/з пшеничная: 90 г. 
Мука кукурузная: 40 г. 
Оливковое масло: 8 г. 
Яйцо: 1 шт. 
Творог мягкий 0%: 60 г. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Стевия: по вкусу 
Для начинки
Тыква: 350 г. 
Стевия: по вкусу
Изюм: 25 г. 
Сок лимонный: 1-2 ст.л. 
Лимонная цедра: 1 ч.л. 
Яйцо: для смазывания 

Рецепт диетического тыквенного пирога Гарри Поттера
Для теста: смешать все ингредиенты, замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. В это время, тыкву очистить, вынуть сердцевину, порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. 
Разогреть сковороду, добавить 3-4 ст.л. воды, положить тыкву, изюм, стевию. Тушить в течение нескольких минут, затем добавить лимонный сок и цедру, все хорошо перемешать и тушить еще пару минут. 
Тесто разделить на две неравные части. БОльшую часть раскатать в лепешку толщиной 0,5 мм. Я использовала форму 18 см. Выложить тесто в форму сделав, бортики. Положить начинку, распределив ее ровным слоем по тесту. Оставшуюся часть теста тоже раскатать в пласт, можно вырезать фигурки или проколоть вилкой, накрыть этим пластом начинку, защепить края. Смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. 
Пирог очень вкусный как в теплом, так и в холодном виде. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 119 ккал. 5 г. 2 г. 21 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
9 Комментарии

image
• Опубликовано Сен 02, 2015

можно еще добавить в пирог смесь специй для тыквенного пирога(имбирь, корица, мускатный орех, черный перец, гвоздика) и тогда будет как настоящий американский пирог!


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Сен 03, 2015

Такой пирог у меня тоже есть: http://slezinger.ru/node/413


image
• Опубликовано Сен 11, 2015

А что делать, если оливково масло нету? Можно без него?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Сен 11, 2015

Ну можно заменить каким-нибудь другим маслом


image
• Опубликовано Сен 17, 2015

А можно использовать другую муку?!)


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Сен 17, 2015

Можно, но я тогда за вкус не отвечаю ))


image
• Опубликовано Окт 03, 2016

Эстер, скажите пожалуйста, какой диаметр формы вы использовали?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Окт 03, 2016

18 см


image
• Опубликовано Окт 04, 2016

Спасибо!


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.