Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Янв 22, 2016

Полезные рыбные котлеты без муки

Рубрика: Рецепты мясных блюд, Рецепты блюд для детей

Очень вкусные и нежные полезные рыбные котлеты без муки. Можно готовить из разных видов рыбы. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.  

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 12 котлет. Калорийность одной котлеты 61 ккал. 

Ингредиенты
Филе рыбы (у меня было филе телапии): ≈ 400 г. 
Картошка: 1 средняя
Лук репчатый: 1 шт. 
Укроп свежий: несколько веточек
Приправа карри: 1 ч.л.
Сладкая паприка: 1 ч.л.
Соль/перец: по вкусу 

Рецепт полезных рыбных котлет без муки: 
Картофель отварить или запечь, а затем натереть на мелкой терке. 
Филе рыбы провернуть через мясорубку или измельчить в блендере. 
Репчатый лук очень мелко нарезать и обжарить в 2 ст.л. воды, добавить паприку и карри, перемешать и немного посолить. 
Добавить лук, натертый картофель, специи и мелко порубленный укроп к рыбному фаршу, все перемешать. 
Посолить и поперчить по вкусу. 
Влажными руками сформировать небольшие котлетки. 
Обжарить котлетки с двух сторон на смазанной оливковом масле сковороде. Обжаривать буквально в течение нескольких секунд, а затем довести до готовности в духовке, разогретой предварительно до 180°, в течение 10 минут. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 175 ккал. 31.5 г. 3 г. 5 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
6 Комментарии

image
• Опубликовано Янв 22, 2016

Спасибо за рецепт☺! Попробую для дочери обязательно. Наш дедушка тоже всегда обжаренный лук добавляет, а про сырой говорит, что в котлетах - это дурной тон!


image
• Опубликовано Янв 26, 2016

Эстер, я правильно поняла, что натертая картошка также идет в фарш? Не заметила этого в рецепте. Спасибо.


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Янв 26, 2016

Да, все верно, как-то я коряво написала, сейчас исправлю )


image
• Опубликовано Фев 18, 2016

Они вообще у меня все развалились при обжарке ,там точно не должно быть яйца?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Фев 18, 2016

Да, точно, без яйца.


image
• Опубликовано Фев 19, 2016

Может картошки больше?или крахмала можно добавить?


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.