Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи. Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.
Чего я из тыквы только не готовила: были и пироги, и чизкейки, и маффины, супы, хлеб. А сегодня безумно вкусное диетическое тыквенное мороженое. Такое мороженое не только низкокалорийное и вкусное, но еще и очень полезное, ведь тыква - кладезь витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты:
Тыква: 300 г.
Молоко 0,5%: 350 мл.
Яичный желток: 4 шт. (≈60 г.)
Стевия: по вкусу
Имбирь/корица: по вкусу
Тыква - самый осенний овощ, с ней осень становится не такой серой и мрачной, а очень даже уютной, ароматной и вкусной. Ну и, естественно, полезной. Сегодня у нас диетический тыквенный тарт. Основа - творожное тесто. Почему-то часто жалуются, что не получается именно творожное тесто по моим рецептам. Решила показать пошагово.
Я впервые попробовала тыкву в этом году и теперь не понимаю как я раньше жила без нее. У меня уже столько разных рецептов с тыквой: суп, пирог, торт, маффины, хлеб. А сегодня еще одно блюдо, которое настолько вкусно, что невозможно остановиться: диетическая лазанья с тыквенным соусом.
Диетический тыквенный торт с орехами и клюквой по вкусу ничем не уступает обычным тортам. Сладкий, сочный, с творожным кремом и начинкой из орехов и вяленой клюквы. Но, если вы хотите, еще более низкокалорийный торт, то орехи с клюквой можно не добавлять.
Рубрика: Овощные блюда рецепты, Завтраки – рецепты с фото
Ньокии - блюдо итальянской кухни, вариант ленивых вареников, только из картофеля. Нежные и яркие ньокки из картофеля с тыквой могут стать, как вкусным питательным завтраком, так и обедом. Вместо рисовой и кукурузной муки вы можете взять пшеничную цельнозерновую, из нее ньокки получатся не менее вкусные, но цвет будет не таким ярким и красивым.
Диетический тыквенный суп с печеным перцем - это легкий, вкусный, полезный обед. К супу можно приготовить ароматные домашние булочки с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Тыква: 250 г.
Лук репчатый: 1 шт.
Красный сладкий перец: 1 шт.
Картошка: 2 средние
Сыр 40%: 100 г.
Чеснок: 2 дольки
Оливковое масло: 5 мл.
Сливочное масло: 1 ч.л.
Соль, перец: по вкусу
Имбирь: по вкусу
Поскольку тыквы у меня много, приходится фантазировать. На обед приготовила диетический тыквенный крем-суп по уже проверенному и любимому рецепту. Суп получается просто потрясающий. А к супу решила испечь полезный тыквенный хлеб на кефире. Очень вкусно и отлично сочетается.
Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей
Продолжаю экспериментировать с тыквой - какая, все-таки, удивительная вещь и сколько из нее всего можно приготовить. Диетические тыквенные оладьи получились очень нежные, легкие, воздушные. Целая гора оладий испарилась за несколько минут, вся семья осталась довольна.
Ингредиенты:
Тыква: 400 г.
Яйцо: 1 шт.
Мука: 150 г. (у меня было ц/з пшеничная+рисовая)
Оливковое масло: 1 ст.л.
Кефир 1%: 100 мл.
Корица: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Еще одно очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из тыквы: диетический тыквенный кекс. Такой кекс понравится абсолютно всем, даже тем, кто не любит тыкву. Здесь она почти не чувствуется, но кекс получается очень ароматный, нежный и красивый.