Вкусный, полезный, яркий полезный пирог с персиками.
Ингредиенты (в этот раз брала «на глаз»)
Кефир: около 100 мл.
Сметана: 2 ст.л.
Яйцо: 3 шт.
Мука: около 300 г.
Персики: 3-4 небольших
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Масло сливочное: 30 г.
Сода: 1/2 ч.л.
Стевия: по вкусу
Как готовить:
В кефир добавить разрыхлитель и соду, оставить на 5 минут. Затем добавить яйца, сметану и растопленное сливочное масло. Все перемешать. Всыпать муку (точное количество не знаю, необходимо чтобы получилось довольно густое тесто.
Один персик порезать кубиками и добавить в тесто, перемешать.
Оставшиеся персики нарезать дольками.
Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху красиво украсить персиками, можно посыпать кокосовой стружкой.
Выпекать при 180° в течение 50 минут.
Приятного аппетита!
Вы можете оставить комментарий