кокосовое молоко - все рецепты с использованием данного продукта

Вот и подошла к концу неделя моего марафона маффинов. Все семь дней я готовила на завтрак разные полезные вкусные маффины: черемуховые, тыквенные, банановые, морковные, шоколадные, лимонные. Завершить эту маффинскую феерию я решила ароматными нежными и невероятно вкусными кокосовыми маффинами. Они получились одни из самых вкусных, но в то же время и самые калорийные: 144 ккал. в одной штуке. Всего получилось 6 маффинов. Но тем не менее, они остаются очень полезными, сытными и питательными. 

Безумно вкусный и нежный десерт для любителей кокоса: диетический бисквитный рулет с кокосовой начинкой. 

Ингредиенты: 
Для бисквита:
Мука ц/з пшеничная: 60 г. 
Крахмал кукурузный: 20 г. 
Яйца: 4 шт. 
Стевия: по вкусу
Для начинки: 
Молоко кокосовое: 165 мл. 
Желток: 1 шт. 
Кокосовая стружка: 15 г. 
Кукурузный крахмал: 10 г. 
Стевия: по вкусу

Очень нежный, вкусный, рассыпчатый и ароматный полезный кокосовый кекс с шоколадными каплями. 

Ингредиенты: 
Мука (любая на ваш вкус, у меня была обычная пшеничная + кукурузная): 200-300 г. 
Молоко кокосовое обезжиренное: 200 мл. 
Яйцо: 2 шт. 
Масло кокосовое (или сливочное): 20 г.
Кокосовая стружка: 40 г.  
Шоколадные капли: 10-20 г. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Стевия: по вкусу 

Полезная кокосовая рисовая каша обязательно придется по вкусу всем членам семьи - от детей до взрослых. А если еще посыпать ее орешками, украсить ягодами и кокосовой стужкой, полить любимым вареньем, то завтрак станет незабываемо вкусным, полезным и правильным. Баловать себя надо начинать уже с самого утра! :) 

Очень нежный, вкусный тортик - полезный, вегетарианский, кокосовый. 

Ингредиенты: 
Для коржа: 
Финики: 120 г. 
Какао-порошок: 15 г. 
Коксовая стружка: 20 г. 
Овсяные хлопья: 30 г. 
Кокосовое масло: 10 г. 
Эспрессо: 40 мл. 
Для верхнего слоя: 
Обезжиренное кокосовое молоко: 400 мл. 
Кокосовая стружка: 30 г. 
Стевия: по вкусу
Агар-агар: 1,5-2 ч.л. 
Мягкий творог или рикотта (по желанию): 100-200 г. 

Что может быть вкуснее мороженого?! Его любят все. Сегодня будем готовить самый настоящий пломбир. Диетический полезный пломбир получается невероятно вкусным, а главное абсолютно полезным. 

Ингредиенты: 
Молоко 0,5%: 300 мл. 
Сливки 20%: 150 мл. 
Кокосовое молоко: 100 мл. 
Кукурузный крахмал: 10 г. 
Сухое обезжиренное молоко: 35 г. 
Ванилин: 1 г. 
Стевия: по вкусу 

Рецепт диетического полезного пломбира в домашних условиях: