Простые, вкусные и полезные блины
Ингредиенты:
Овсянка перемолотая: 40 гр. (можно использовать овсяную муку, я просто измельчаю овсянку в кофемолке)
Мука кукурузная (или любая на ваг вкус): 30 гр.
Молоко: 200 мл.
Яйцо: 1 шт.
Соль
Рецепт диетических полезных блинчиков из кукурузной и овсяной муки:
Смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Сковороду с антипригарным покрытием очень хорошо разогреть. Блинчики выпекать без масла.
Приятного аппетита!
Вкусные, нежные и ароматные блины можно приготовить и без яиц (особенно актуально для тех, у кого аллергия, например). Такие блинчики понравятся и детям, и взрослым. Вкусно есть как со сметаной, так и с вареньем.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная + рисовая: 100 г. + 90 г.
Кукурузный крахмал: 1 ст.л. (15 г.)
Сметана 10%: 150 г.
Масло оливковое (или любое другое на ваш вкус): 10 г.
Вода: 200 мл.
Соль: щепотка
Сода: 1/2 ч.л.
Стевия: по вкусу
Нашла очень интересный рецепт и решила переделать его под правильное питание. Пшенную кашу я не люблю, а вот блины, наоборот, обожаю. И удивительно, насколько нежные, воздушные и вкусные блины получились из пшенки. Это обязательно надо попробовать. Блины понравились и мужу, и двухлетней дочке, которую кашу просто так есть не заставишь.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 18 блинов. Калорийность одного блина составляет 78 ккал.
Печь блины меня учила бабушка, у нее были самые вкусные блины: тонкие, почти прозрачные, с дырочками, жирненькие в масле и на дрожжах. Мы будем готовить без масла, с полезной мукой. Блинчики от этого, кстати, хуже не становятся. Потрясающе вкусно. Подавать можно со сметаной, слабосоленой рыбой, а летом - со свежими ягодами или фруктами
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 16 блинов. Сковорода 22-24 см. Калорийность одного блина: 63 ккал.
Очень необычные и вкусные пышные блинчики, которые готовятся на минеральной воде. Благодаря этому они получатся воздушные и с пузырьками. :)
Из указанного ниже чилса ингредиентов получается 9 блинчиков. Калорийность одной штуки: 60 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 120 г.
Яйцо: 1 шт.
Молоко 1,5%: 50 мл.
Оливковое масло: 8 мл.
Вода минеральная газированная: ≈200-250 мл.
Соль: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Тонкие ажурные полезные заварные блинчики на кефире - отличный завтрак или полдник. Очень вкусно, а начинка может быть любая - как сладкая, так и не очень. Можно с рыбой, икрой, с мясом, а можно с вареньем или свежими ягодами.
Ингредиенты:
Кефир 1%: 200 мл.
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Яйцо: 2 шт.
Оливковое масло: 1 ч.л.
Соль: щепотка
Сода: 1/2 ч.л.
Кипяток: ≈100-150 мл.
Из черемуховой муки можно приготовить не только пирог, но и испечь блинчики: ароматные, легкие, вкусные. Полезные блинчики из черемуховой муки - отличный завтрак для всей семьи.
Бретонские блинчики с начинкой - очень популярное французское блюдо. Они пекутся из гречневой муки, обязательно с начинкой в виде галеты. Это очень вкусно. Еще одна особенность этих блинчиков, что тесто готовится заранее и несколько часов (а лучше ночь) настаивается в холодильнике.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 блинчиков с начинкой. Калорийность одного блинчика составляет около 66 ккал.
Диетический блинный торт - вкусный и необычный тортик. Он может стать вкусным сытным завтраком или полезным десертом. Блинный торт получается нежным и сочным, его можно подавать со свежими ягодами - такое лакомство придется по душе детям.
Калорийность диетического блинного торта на 100 гр. составляет 97 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 4,7 гр., жиры: 2,2 гр., углеводы: 13,9 гр.
Для меня настоящие блины - это дрожжевые, несладкие, тоненькие, ажурные с дырочками, которые просвечиваются и не могут быть толще 1 мм. Все остальное - уже оладьи. Самые вкусные блины пекла моя бабушка. Они были тончайшие, жирные и их можно было есть безо всяких начинок и добавок - настолько они были вкусными. Правда, и из-за стола после них мы выкатывались. =) Поэтому сегодня я пеку диетические полезные блины без вредного масла, нежирные и низкокалорийные, но по-прежнему тоненькие и бесконечно вкусные. А еще вкуснее они становятся с грушевой начинкой.