кефир - все рецепты с использованием данного продукта

История появления этого кекса у меня на кухне весьма прозаична -  в холодильнике лежал большой лоток со свежей мятой, и я категорически не знала что с ним делать. Я купила его, чтобы заварить чай и, может, украсить пару блюд, но мята почему-то продается именно большими лотками, а столько чая я, при всем желании, выпить не смогу! ) Пришлось импровизировать. А результат, кстати, мне очень понравился - кекс необычный, сочный, вкусный, ароматный и мятный. Можно сделать в виде маффинов. 

Очень вкусный, полезный и красивый диетический кекс с маком. Отлично подойдет на завтрак с горячим свежесваренным кофе или на перекус к чаю. 

Ингредиенты: 
Мак: 90 г. 
Молоко 0,5%: 150 мл. 
Яйцо: 2 шт. + 1 белок 
Кефир: 200 мл.
Творог мягкий (или йогурт натуральный): 125 г. 
Мука кукурузная: 60 г. 
Мука рисовая: 60 г. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Стевия (сах.зам.): по вкусу 

Вкусный и полезный осенний пирог с чернопложной рябиной и яблоками. 

Ингредиенты: 
Яйцо: 3 шт. 
Кефир 1%: 150 мл.
Сливочное масло: 20 г. 
Мука пшеничная ц/з: 100 г. 
Мука кукурузная: 50 г. 
Яблоки: 100 г. 
Черноплодная рябина: 100 г. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Стевия: по вкусу

Вкусное и полезное блюдо, которое можно есть на завтрак, на перекус, на полдник или просто в виде десерта: диетические квадратики с виноградом. Я впервые решила попробовать виноград в выпечке, осталась очень довольна результатом - виноград придает сочность. В принципе, сюда также подойдет черника, голубика, смородина или вишня. 

Необычайно вкусный диетический пирог с творогом и персиками - очень нежный, легкий, пропитанный и ароматный. Вкуснее всего получается из сочных спелых персиков. 

Ингредиенты: 
Мука: 150 г. (рисовая + кукурузная)
Яйцо: 4 шт. 
Кефир 1%: 150 мл. 
Персики (или нектарины): 4 шт. 
Творог 5%: 200 г. 
Творог мягкий 0% (или йогурт натуральный): 50 г. 
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Лимонный сок: 1 ч.л.
Ванилин 

У меня уже есть несколько рецептов овсяного печенья, но я не перестаю экспериментировать, поэтому сегодня новый рецепт полезного овсяного печенья: шоколадного и ванильного. Готовить такое печенье элементарно, а результат превосходит все ожилания - очень вкусное печенье. И полезное - в нем нет ни сахара, ни искусственных сахарозаменителей. Его можно взять с собой, когда не успеваешь поесть дома, оно отлично подойдет на перекус. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 16 печений. Калорийность одного печенья: 50 ккал. 

Простой, но в то же время оригинальный рецепт маффинов - диетические маффины из рисовой муки с голубикой. Маффины не просто вкусные, но и полезные, подходят для "Детского меню" - в них нет ни сахара, ни сах.зама. Голубику можно заменить на чернику, например. Летом хочется все блюда делать с ягодами и фруктами! 

Калорийность диетических маффинов из рисовой муки с голубикой на 100 гр. составляет 163 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 6 гр., жиры: 4 гр., углеводы: 28 гр. 

Очень вкусный и ароматный полезный чесночный хлеб без дрожжей. С ним можно сделать бутерброды, можно подать к бульону, а можно просто так съесть на закуску. Он полезный и питательный. Можно детям. 

Калорийность полезного чесного хлеба без дрожжей на 100 гр. составляет 250 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 9 гр., жиры: 7 гр., углеводы: 39 гр. 

Лето - это пора не только полезных фруктов и ягод, но и поездок на природу с шашлыками. Вы помните, что правильное питание - это не диета, а образ жизни?! И вычеркивать из этой жизни вкусные застолья совсем необязательно. Поездка на шашлыки тоже может быть полезной. Вместо шашлыка из жирной свинины можно сделать нежнейший диетический куриный шашлык на кефире. Это будет и полезнее, и менее калорийно, и вкусно. И даже детям такой шашлык будет намного полезнее, чем маринованный в уксусе.  

Давно что-то не было ни оладьев, ни блинов, решила исправлять ситуацию, поэтому сегодня у нас диетические оладьи из кукурузной муки. Нежные, вкусные, воздушные и абсолютно полезные, нежирные. О пользе кукурузной муки я уже много раз писала, не стоит бояться муку, надо просто использовать правильную и полезную. 

Калорийность диетических оладьев из кукурузной муки на кефире на 100 гр. составляет: 134 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 6 гр., жиры: 2 гр., углеводы: 24 гр.