Очень простой и быстрый рецепт легкой закуски - ржаные палочки.
Калорийность 1 шт. около 50 ккал. Из указанного ниже числа ингредиентов получилось 6 шт.
Ингредиенты:
Ржаная мука: 100 гр.
Оливковое масло: 5 гр.
Вода: 50 мл.
Соль: по вкусу
Для обсыпки: семечки, кунжут, мак
Яйцо: для смазывания
Рецепт ржаных палочек:
Замесить тесто из ржаной муки, оливкового масла и воды. Разделить на 6 частей, скатать колбаски, смазать взбитыйм яйцом, обвалять в кунжуте или маке, запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Таси (не проверено) • Опубликовано Июн 21, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
решила попробовать сделать еще и такие палочки, к хачапури, раз уж занялась тестом, так сказать. делала все из той же гречневой муки. пропорции вышли немного другие, пришлось добавить яйцо, как связующий элемент, потому что тесто рассыпалось. в итоге было ощущение, что я ем гречневую кашу, просто в виде палочек))))) а какое у вас получается тесто в готовом виде, рассыпчатое? я просто не очень люблю такую консистенцию, но думаю может у меня так получилось изза гречневой муки, а из ржаной выйдет по другому?
Бо (не проверено) • Опубликовано мая 19, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
сочетание ржаной обдирной и кукурузной мелкого помола, дает отличный результат. Пропорции ржаная/кукурузная 60/40.
Вы можете оставить комментарий