Чего я из тыквы только не готовила: были и пироги, и чизкейки, и маффины, супы, хлеб. А сегодня безумно вкусное диетическое тыквенное мороженое. Такое мороженое не только низкокалорийное и вкусное, но еще и очень полезное, ведь тыква - кладезь витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты:
Тыква: 300 г.
Молоко 0,5%: 350 мл.
Яичный желток: 4 шт. (≈60 г.)
Стевия: по вкусу
Имбирь/корица: по вкусу
Рецепт диетического тыквенного мороженого:
Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить молоком и поставить на средний огонь. Добавить стевию, имбирь и корицу по вкусу. Варить, пока тыква не станет мягкой.
Затем превратить тыкву в пюре.
Желтки немного взбить вилкой, добавить в тыквенную массу, перемешать и снова поставить на огонь.
Варить на небольшом огне постоянно помешивая в течение 5-7 минут. Масса должна немного загустеть.
Снять с огня, остудить периодически помешивая.
Затем убрать в морозилку и каждый час взбивать погружным блендером. Повторить 3-4 раза.
Затем мороженое можно разложить по формочкам и оставить в морозилке, либо подавать к столу.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 72 ккал. | 4 г. | 3 г. | 7 г. |
Вы можете оставить комментарий