Очередной полезный кекс с шоколадными каплями (полезный кулич). Вкусный, очень нежный, мягкий и ароматный. Устоять - просто невозможно.
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая пшеничная: 110 г.
Мука кукурузная: 40 г.
Яйцо: 2 шт.
Масло сливочное: 20 г.
Сметана 10%: 100 г.
Молоко 0,5%: 100 мл.
Шоколадные капли: 25 г.
Сода: 1/2 ч.л.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Для глазури:
Мягкий творог 0%: 50 г.
Стевия: по вкусу
Натуральный краситель
Рецепт полезного кекса с шоколадными каплями (полезный кулич):
Сливочное масло растопить. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с маслом, сметаной и молоком. Добавить разрыхлитель и соду. Всыпать муку и стевию. Перемешать тесто, чтобы не было комочков. Белки взбить до крепких пиков и соединить с тестом. Перемешать. Добавить шоколадные капли или кусочки рубленного шоколада. Осторожно перемешать лопаткой. Вылить тесто в форму.
Выпекать в духовке при температуре 180° в течение 30-40 минут.
Готовый кекс остудить.
Для глузри: смешать мягкий творог, стевию и немного красителя.
Выложить получившийся крем на остывший кулич, посыпать при желании тертым шоколадом о оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
100 г. | 201.5 ккал. | 7 г. | 9 г. | 25 г. |
Тамара (не проверено) • Опубликовано Апр 21, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо за рецепт ))А какого размера Форму использовали?я просто хочу на Пасху кексиками сделать штучек 6...
Esther • Опубликовано Апр 21, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Форма 14 см.
Кира (не проверено) • Опубликовано Апр 21, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
"Глазурь" застывает как настоящая глазурь?
Esther • Опубликовано Апр 21, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Нет, она застывает и не течет, но как крем, а не как глазурь
Анастасия (не проверено) • Опубликовано Апр 22, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Очень вкусно получилось!И красиво) Правда я шоколад заменила на изюм, т.к.кормящая мама. Спасибо за чудо рецепты!)
Оля (не проверено) • Опубликовано Апр 23, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить муку овсяной?) Просто в данный момент ц\з закончилась(
Esther • Опубликовано Апр 24, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Думаю, можно
Алена (не проверено) • Опубликовано Июн 28, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Добрый день, подскажите, можно ли заменить сметану на Йогурт натуральный?
Esther • Опубликовано Июн 28, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Да, думаю, можно заменить
Вы можете оставить комментарий