Нежный, сочный, полезный и самый вкусный творожный кекс с фруктами. Можно использовать клубнику, персики, сливы. Мне очень понравилась черешня в выпечке. В общем, есть простор для фантазии.
Ингредиенты:
Творог 2%: 100 г.
Творог мягкий 0%: 100 г.
Кефир 1%: 150 мл.
Яйцо: 2 шт.
Мука ( у меня была ц/з пшеничная, кукурузная и рисовая): 200 г.
Стевия: по вкусу
Сода: 1 ч.л.
Фрукты или ягоды (я использовала персики, сливу и черешню)
Рецепт полезного кекса с фруктами:
Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут. Затем добавить оба вида творога, яйца, стевию. Всыпать муку и тщательно перемешать.
Форму смазать оливковым маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
Сверху выложить нарезанные фрукты и ягоды и немного вдавить их в тесто.
Выпекать при 180° в течение 45-50 минут.
Готовый кекс остудить.
Мне нравится, когда кекс еще немного настоится в холодильнике.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 131 ккал. | 9 г. | 2 г. | 21.5 г. |
Вы можете оставить комментарий