Очень вкусный, необычный, питательный и полезный диетический банановый чизкейк.
Ингредиенты:
Для основы:
Овсянка: 60 г.
Какао: 10 г.
Яйцо: 2 белка
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Молоко 0,5%: 30 мл.
Для начинки:
Банан: 2 шт.
Яйцо: 2 желтка
Кукурузный крахмал: 15 г.
Творог обезжиренный: 200 г.
Творо мягкий 0%: 250 г.
Стевия: по вкусу
Рецепт диетического бананового чизкейка:
Снача готовим основу для чизкейка: овсянку размолоть в муку, добавить какао, разрыхлитель, стевию. Белки взбить до крепких пиков, добавить к сухим ингредиентам. Затем добавить немного молока, все перемешать. Выложить в форму, распределить мокрыми руками и отправить в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов.
Для начинки: смешать творог, яичные желтки, крахмал. Банан измельчить в блендере и смешать с творожной массой. Все тщательно перемешать (можно взбить блендером все вместе), добавить стевию по вкусу.
Выложить начинку в форму на основу, отправить обратно в духовку еще на 40 минут.
Готовый чизкейк остудить и отправить в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 117 ккал. | 11 г. | 2 г. | 15 г. |
Наталья (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Скажите, а кукурузный крахмал можно заменить на картофельный?
Я понимаю, что это не так полезно, но нигде не могу найти кукурузный(
Esther • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Можно, конечно. К тому же, можно заменить 2 ст.л. муки любой на Ваш вкус или манкой, например.
Евгения (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Я очень извиняюсь, наверняка уже много раз спрашивали, но есть ли разница если взять уже готовую овсяную муку? меняется ли вкус и бжу?
Esther • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Нет, разницы никакой нет. Только некоторые утверждают, что мука горчит, но я не знаю.
даша (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
некоторые марки овсяной муки горчат а в основном нет.
Настя (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Горчит старая мука
Екатерина (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Эстер, подскажите, пожалуйста, размер формы для этих пропорций.
Спасибо!
Esther • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Этот пекла в форме 18 см.
Рита (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Скажите пожалуйста, а чем полезен кукурузный крахмал?очеь часто встречается в пп-выпечке
MashaS (не проверено) • Опубликовано Авг 31, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Пекла чизкейк по Вашему рецепту, все замечательно вышло, спасибо!))) Делала в форме 25 см, увеличив все ингредиенты на 1/3.
Elpis (не проверено) • Опубликовано Окт 18, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо большое за рецепт! Безумно вкусно!!!
Татьяна (не проверено) • Опубликовано Янв 24, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Очень вкусно, очень нежно!
Оксана (не проверено) • Опубликовано Июл 25, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо, вам за рецепт и за то, что делитесь ими. Очень вкусно получилось и красиво!
Вы можете оставить комментарий