Если вы, как и я, любите все кокосовое, то эти диетические шоколадные конфеты с кокосом вам точно понравятся. Они безумно вкусные. Я делала из свежего кокоса, но если у вас его нет, то подойдет кокосовая стружка.
Калорийность диетических шоколадных конфет с кокосом на 100 гр. составляет 310 ккал. Пищевая ценность: белки: 12,8 гр., жиры: 10,2 гр., углеводы: 44 гр. Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 конфет по 21 гр. примерно. Калорийность одной конфеты составляет 68 ккал.
Ингредиенты:
Сухое обезжиренное молоко: 60 гр.
Мед цветочный: 45 гр.
Мякоть кокоса: 50 гр.
Какао-порошок обезжиренный: 1 ст.л.
Молоко 0,5%: 10-20 мл.
Сах.зам.
Рецепт диетических шоколадных конфет с кокосом:
50 гр. сухого обезжиренного молока обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Снять с огня. Добавить натертую мякоть кокоса (или кокосовую стружку), мед. Все хорошо перемешать до однородной массы. Слепить конфеты (можно положить в силиконовые формочки, можно просто выложить на доску и отправить в морозилку на 20 минут. В это время делаем шоколад: какао-порошок смешиваем с сах.замом, сухим молоком и добавляем совсем чуть-чуть молока, все тщательно перемешиваем - должна получиться густая шоколадная масса. Окунуть конфеты в шоколад или обмазать их с помощью кондитерской кисти и снова убрать на 20 минут в морозилку. Вот и все - диетические шоколадные конфеты с кокосом готовы!
Приятного аппетита!
Ксения (не проверено) • Опубликовано Апр 30, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
сколько штук получится из этого числа ингредиентов?
Esther • Опубликовано Апр 30, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Это зависит только от вас - какую форму и размер конфет вы сделаете. Там написано, что у меня получилось 8 конфет.
Вы можете оставить комментарий