Очень вкусный полезный творожный кекс с изюмом
Ингредиенты:
Мука пшеничная цельнозерновая: 100 г.
Мука кукурузная: 50 г.
Мука рисовая: 50 г.
Творог 2%: 180 г. (обычный, в пачке)
Яйцо: 2 шт.
Изюм: 50 г.
Сок 1/2 апельсина: 50 мл.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Апельсиновая цедра: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Рецепт полезного творожного кекса с изюмом:
Изюмом промыть теплой водой, затем залить апельсиновым соком и оставить на 1-2 часа (можно на ночь).
Творог смешать с яйцами, добавить цедру, апельсиновый сок с изюмом. Всыпать муку, стевию и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Тесто получается густое.
Выложить тесто в форму, смазанную оливковым (или кокосовым) маслом и выпекать при температуре 180° в течение 40-45 минут.
Готовый кекс остудить и подавать с чаем.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 202 ккал. | 11.5 г. | 3 г. | 35 г. |
Алеся (не проверено) • Опубликовано мая 16, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Сделала кексик на перекус себе. Было впечатление, что не пропекся, а на деле очень вкусно, в меру сладко.
Но тесто действительно получилось очень крутое, очень очень. Я добавляла немного кефира.
Вы можете оставить комментарий