Очень нежный, вкусный, полезный и сладкий десерт - рулет с мармеладом.
Ингредиенты:
Яйцо: 3 шт.
Кукурузный крахмал: 30 г.
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Ванилин: 1 г.
Рикотта: 250 г.
Мармелад: 65 г.
Рецепт диетического полезного рулета с мармеладом:
Разделяем яйца на желтки и белки. Желтки смешиваем с кукурузным крахмалом, ванилином стевией и разрыхлителем. Белки взбиваем до крепких пиков, затем соединяем обе массы.
Выкладываем нетолстым слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку на 10-15 минут, при температуре 180°.
В это время смешиваем рикотту со стевией.
Готовый корж остужаем.
Смешиваем немного воды, стевии и по желанию можно добавить несколько капель ванильного ароматизатора. Смазываем этим корж, выкладываем на него рикотту, кладем мармелад и заворачиваем в рулет. Отправляем рулет в холодильник на несколько часов и все - потрясающий и полезный десерт к чаю готов.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт полезного диетического рулета с мармеладом:
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 197 ккал. | 9.5 г. | 9.5 г. | 19 г. |
Анастасия (не проверено) • Опубликовано Авг 15, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Только что приготовила этот рулет))) Это просто восхитительно!!!!! Это первый бисквит ,который я готовлю без муки на крахмале,признаюсь,очень боялась и ждала неудачи... Рикотты у меня не было,я взяла творог 5% зернистый и смешала с йогуртом натуральным " на глаз" и взбила миксером со стевией,чтобы можно было легко размазать творог. Мармелада тоже не оказалось,но было в холодильнике желе,я его ложечкой выложила по всему коржу и завернула. Всем рекомендую приготовить рулет,это ооооочень вкусно!!!!!
Esther • Опубликовано Авг 15, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Ой, как приятно читать. Очень рада, что понравилось! Я тоже сделала вторую порцию с обычным мягким творогом "Савушкин" 0% и без мармелада - получилось так же вкусно, да и всего 110 ккал на 100 г., т.е. вообще диетический вариант. Муж в принципе разницы не почувствовал :D
Марина (не проверено) • Опубликовано Авг 16, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Только что сделала это улёт , фантастика бомба вкусов делала с рикотой и пастилой во внутрь
Виктория (не проверено) • Опубликовано Авг 17, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
А если по этому рецепту пирог испечь, он поднимется?
Esther • Опубликовано Авг 17, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Да, у меня есть рецепт потрясающего полезного тортика птичье молоко: http://slezinger.ru/node/281
Лили (не проверено) • Опубликовано Авг 20, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо, дорогая Эстер. Никогда не получались рулеты без сахара. Но по этому рецепту все вышло отлично. Со стевией. Даже не ожидала. Очень хороший и простой рецепт. Благодарна Вам!
Вы можете оставить комментарий