Еще один легкий, вкусный и полезный салат из красной фасоли - с кукурузой, сухариками и пекинской капустой. Делается легко.
Ингредиенты:
Фасоль красная (отварная или консервированная): 240 г.
Кукуруза консервированная: 200 г.
Пекинская капуста: 150 г.
Хлеб ц/з (или обычный): 50 г.
Масло оливковое: 10 мл.
Сушеный укроп/базилик/орегано
Для заправки салата:
Творог мягкий 0%: 100 г.
Горчица: 1/2 ч.л.
Лимонный сок: 1 ч.л.
Рецепт полезного салата с фасолью и кукурузой:
Если используете консервированную фасоль, то ее откинуть на дуршлаг, дать жидкости стесь, промыть холодной водой.
Добавить кукурузу. Порезать листья пекинской капусты.
Заправить полезным майонезом: смешать мягкий творог, горчицу и лимонный сок.
Приготовить сухарики: хоеб порезать кубиками, полить оливковым маслом, посыпать специями и перемешать. Обжарить на сухой сковороде.
Сухарики добавлять в салат непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 102 ккал. | 4 г. | 2 г. | 16 г. |
Вы можете оставить комментарий