Салат с жареными баклажанами и салатом корн

Любите баклажаны?
Если да, ловите рецепт простого, но очень вкусного салата.

Ингредиенты:
Баклажан: 1 шт.
Помидоры: 2-3 шт.
Салат корн
Для заправки:
Винный уксус: 1 ст.л.
Лимонный сок: 1 ст.л.
Мед: 1 ч.л.
Горчица: 1/2 ч.л.

Рецепт салата с жареными баклажанами и салатом корн:
Баклажан порезать кубиками и обжарить на сковороде. Я добавляю каплю масла, а потом полстакана воды. Посолить.
Помидоры порезать крупными дольками. Смешать с салатом корн и теплыми баклажанами.
Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.
Приятного аппетита!