Диетический десерт "Пьяная вишня"

Десерт "Пьяная вишня" подразумевает вишню, вымоченную в алкоголе, но я обошлась без него. Получился очень вкусный и необычный десерт. Если не сказать, то никто никогда не сможет догадаться, что это диетическое питание. Такой десерт спокойно можно подавать к праздничному столу. Калорийность диетического десерта "Пьяная вишня" около 117 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

Овянка: 35 гр.
Какао-порошок: 3 ст.л.
Яйцо: 2 шт.
Молоко 1,5%: 100 мл.
Вишня (свежая или замороженное): 100 гр.
Творог обезжиренный: 200 гр.
Йогурт натуральный 2%: 250 гр.
Разрыхлитель: 1,5 ч.л.
Сах.зам.: по вкусу

Рецепт диетического десерта "Пьяная вишня":

Смешать овсянку, какао-порошок, яйца, молоко, разлыхлитель, сах.зам., добавить вишню (можно приготовить и "пьяную вишню, для этого надо залить вишню коньяком и водой в пропорции 1:1, оставить на 1 час, а затем нагреть и довести до кипения), выложить в форму и выпекать около 30 минут при температуре 180. Пока выпекается кекс, необходимо сделать крем: смешать творог и йогурт, добавить сах.зам., все хорошо перемешать до однородной консистенции.
Когда кекс приготовится, вынуть его из духовки, дать остыть, поломать на крупные куски, разложить по формам, а сверху залить кремом. Можно сделать в несколько слоев.
Получается очень вкусный и изысканный десерт на подобии "Тирамису". Хотя рецепт диетичесокго тирамису тоже обязательно будет.

Приятного аппетита!