Очередной вкусный и полезный завтрак - банановый кекс. Или банановый хлеб. Кекс получается калорийный, правда и довольно большой. Калорийность всего кекса, учитывая указанное количество ингредиентов, составила около 1500 ккал.
Ингредиенты:
творог обезжиренный: 250 гр.
мука ц/з: 200 гр.
банан: 2 шт.
яйцо: 3 шт.
оливковое масло: 1 ст.л.
лимонный сок: 2 ст.л.
грецкие орехи для украшения: 28 гр.
сах.зам.
разрыхлитель: 1,5 ч.л.
Рецепт приготовления полезного бананового кекса.
Яйца взбить с сах.замом. Бананы измельчить в блендере, добавить к яйцам, затем добавить творог, оливковое масло и лимонный сок. Все хорошо смешать блендером или миксером. Муку с разрыхлителем добавить в полученную массу и еще раз все тщательно перемешать. Если тесто получится слишком густое, то можно добавить совсем немного кефира или молока.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-70 минут. Когда банановый кекс будет готов, достать из духовки, посыпать мелко рубленными орехами.
Приятного аппетита!
Вы можете оставить комментарий