Один из моих любимых вариантов обеда - диетическая пицца. Полезно, вкусно, сытно и быстро. Сегодня это пицца с креветками и рукколой. Калорийность всей пиццы составила 840 ккал.
Тесто уже по проверенному рецепту:
1 пачка обезжиренного творога + 100 гр. ц/з муки + 1 яйцо + соль + орегано + 1 ч.л. разрыхлителя. Все смешать, выложить в форму и выпекать 10 минут.
Тем временем, креветки отварить. У меня было 80 гр. креветок. После варки я их обжарила в смеси оливкового масла, сока лимона и чеснока. Достаем основу для пиццы, смазываем ее смесью из 1 ст.л. томатной пасты и 1 ст.л. йогурта, выкладываем любимые овощи. У меня сегодня были: болгарский перец, репчатый лук, зеленые оливки. Отправляем пиццу в духовку еще на 10 минут. Когда она будет готова, достаем, выкладываем свежую рукколу и приготовленные креветки. Можно посыпать тертым сыром. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Вы можете оставить комментарий