Полезный домашний хлеб хала

Хала - еще один рецепт еврейской кухни. Это хлеб в виде косички с маком, который печется каждую пятницу на шаббат. Но и в будние дни не запрещается наслаждаться этим вкусным ароматным хлебом. Я, как всегда, приготовила полезный домашний хлеб хала, согласно принципам правильного питания.

Калорийность полезного домашнего хлеба хала на 100 гр. составляет 224 ккал. Пищевая ценность: белки: 8,9 гр., жиры: 3,7 гр., углеводы: 40,8 гр.

Ингредиенты (на одну небольшую халу)
Мука ц/з: 100 гр.
Мука кукурузная: 100 гр.
Яйцо: 2 шт.
Дрожжи: 7 гр.
Вода: 55 мл.
Мак: 1 ч.л.
Сах.зам. 1 гр. (1 саше)
Соль: по вкусу

Рецепт домашнего хлеба халы:
Дрожжи замочить в теплой воде с сах.замом и солью и оставить на 15 минут в теплом месте.
Смешать цельнозерновую и кукурузную муку. Яйца взбить венчиком. В муку добавить подошедшие дрожжи и яйца (оставьте совсем немного взбитых яиц для смазывания халы). Хорошо замесить тесто, разделить на три равные части. Из каждой скатать жгут, скрепить их с одной стороны и переплести в виде косички. Концы залепить. Получившуюся косичку оставить в теплом месте на 20-30 минут. Затем смазать яйцом, посыпать маком и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовую халу накрыть полотенцем и дать немного остыть. Полезный домашний хлеб хала вкуснее всего есть немного теплым. Если оставляете на следующий день, то лучше немного разогреть в СВЧ или духовке.

Приятного аппетита!