Очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Полезные картофельные оладьи с сыром могут стать питательным несладким завтраком, обедом и даже ужином. В Белоруссии эти оладьи называют драниками, и они считаются национальным блюдом белорусской кухни. В Украине это деруны. Вариантов и рецептов картофельных оладий - огромное множество. Я предлагаю полезный вариант с сыром и зеленью.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
Картофель: 5-6 шт. (580 г.)
Яйцо: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Кукурузный крахмал: 30 г.
Сыр 40%: 70 г.
Зелень свежая: несколько веточек (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)
Соль: по вкусу
Рецепт полезных картофельных оладий с сыром:
Картофель почистить и натереть на терке в сыром виде, на этой же терке натереть репчатый лук. Добавить соль, кукурузный крахмал. Зелень мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать. Сформировать нетолстые котлетки-оладьи и обжарить с двух сторон на сухой сковороде без масла. Сковороду предварительно хорошо разогреть, а потом поставить на самый маленький огонь. Готовить оладьи под крышкой.
Подавать в горячем виде с натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 187 ккал. | 6 г. | 6 г. | 26 г. |
Светлана (не проверено) • Опубликовано Янв 26, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Скажите пжл, а кукурузный крахмал можно заменить на кукурузную муку?
Esther • Опубликовано Янв 26, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
В данном рецепте думаю, что можно
Виктория (не проверено) • Опубликовано Апр 11, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Эстер,я очень рада что нашла Ваш сайт!!все получается очень вкусно,а главное полезно.у меня вопрос жарить можно на обычной сковороде?у меня Рондел подойдет.я попробывала не получилось
Вы можете оставить комментарий