Полезные рыбные котлеты без муки

Очень вкусные и нежные полезные рыбные котлеты без муки. Можно готовить из разных видов рыбы. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.  

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 12 котлет. Калорийность одной котлеты 61 ккал. 

Ингредиенты: 
Филе рыбы (у меня было филе телапии): ≈ 400 г. 
Картошка: 1 средняя
Лук репчатый: 1 шт. 
Укроп свежий: несколько веточек
Приправа карри: 1 ч.л.
Сладкая паприка: 1 ч.л.
Соль/перец: по вкусу 

Рецепт полезных рыбных котлет без муки: 
Картофель отварить или запечь, а затем натереть на мелкой терке. 
Филе рыбы провернуть через мясорубку или измельчить в блендере. 
Репчатый лук очень мелко нарезать и обжарить в 2 ст.л. воды, добавить паприку и карри, перемешать и немного посолить. 
Добавить лук, натертый картофель, специи и мелко порубленный укроп к рыбному фаршу, все перемешать. 
Посолить и поперчить по вкусу. 
Влажными руками сформировать небольшие котлетки. 
Обжарить котлетки с двух сторон на смазанной оливковом масле сковороде. Обжаривать буквально в течение нескольких секунд, а затем довести до готовности в духовке, разогретой предварительно до 180°, в течение 10 минут. 

Приятного аппетита!