Уже по традиции в субботу мы завтракаем вкусными и полезными вафлями. Сегодня это кокосовые вафли. Они очень вкусные, нежные и пышные получаются.
Из указанного ниже количества ингредиентов у меня получилось 6 вафель. Калорийность одной штуки - 168 ккал.
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая пшеничная + рисовая + кукурузная: 150 г.
Яйцо: 2 шт.
Оливковое масло: 10 мл.
Кокосовая стружка: 35 г.
Творог мягкий (или йогурт натуральный): 150 г.
Молоко 0,5%: 100 мл.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Кокосовое масло: 5 г.
Рецепт полезных кокосовых вафель:
Смешать молоко, яйца, оливковое масло, мягкий творог, разрыхлитель и стевию. Добавить муку и кокосовую стружку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Разлить тесто по силиконовым формочкам и выпекать в духовке в течение 20 минут. Или испечь в вафельнице.
Затем обжарить вафли на сковороде, смазанной кокосовым маслом.
Кстати, кокосовое масло - единственное, которое при нагревании не превращается в трансжиры и канцерогены.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
100 г. | 205 ккал. | 10 г. | 8.5 г. | 25 г. |
Вы можете оставить комментарий