Удивительно вкусный диетический грушевый кекс с орехами.
Ингредиенты:
Мука рисовая + кукурузная: 150 г.
Оливковое масло: 10 г.
Яйцо: 3 шт.
Груша: 2 шт.
Грецкие орехи: 30 г.
Кефир 1%: 100 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Апельсиновая цедра: 1 ч.л.
Куркума: 1 ч.л.
Ванилин: 1 ч.л.
Корица: 1 ч.л.
Рецепт диетического грушевого кекса с орехами:
Орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить стевию, разрыхлитель, цедру, куркуму, ванилин и корицу. Одну грушу почистить, натереть на терке и добавить к мучной смеси. Туда же разбить 3 яйца, добавить кефир, оливковое масло.
Вторую грушу почистить, нарезать дольками, выложить на дно силиконовой формы. Если нет силиконовой, то форму необходимо смазать небольшим количеством масла. Выложить на дно формы нарезанную грушу, залить тестом.
Выпекать грушевый кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой: воткните ее в центр пирога, если она выходит сухой, значит кекс готов.
Кекс остудить, вынуть из формы.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 179 ккал. | 6 г. | 7 г. | 26 г. |
Натали (не проверено) • Опубликовано Авг 27, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Блин, и тут рисовая мука(((
Esther • Опубликовано Авг 27, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Вы можете использовать какую-нибудь другую.
Валентина (не проверено) • Опубликовано Авг 27, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Эстер, спасибо вам большие за рецепты! Объединила два ваших рецепта в один, и получился невероятно вкусный мраморный грушевый кекс! правда без орехов) Делала из кукурузной и пшеничной муки. Родные в восторге. Подскажите, а для чего вы добавляете оливковое масло в тесто?
Esther • Опубликовано Авг 28, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо за приятный отзыв. Мне кажется, с маслом получается нежнее и вкуснее.
Юлия (не проверено) • Опубликовано Авг 28, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Здесь любая мука подходит?))
Esther • Опубликовано Авг 28, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Думаю, да, можно экспериментировать )
Дарья (не проверено) • Опубликовано Авг 29, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
А можно вместо груши или к ней же добавить тыкву или яблок?
Esther • Опубликовано Авг 29, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Да, конечно, можно
Masha (не проверено) • Опубликовано Авг 31, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Добрый день! А куркума здесь для цвета или особый вкус придает?) первый раз вижу в сладкой выпечке эту специю, интересно попробовать))
Вы можете оставить комментарий