Невероятно нежный и вкусный легкий молочный десерт а-ля панна-котта - отличный нежный сюрприз ко Дню Всех Влюбленных!
Из указанного ниже числе ингредиентов у меня получилось пять порций. Калорийность одной порции составляет всего 35 ккал.
Ингредиенты:
Молоко 1,5%: 300 мл.
Творог мягкий 0%: 100 г.
Ванилин: 2 г.
Желатин: 10 г.
Стевия: по вкусу
Вишневый сок
Рецепт диетического молочного десерта:
Смешать молоко, желатин, ванилин и стевию. Поставить на плиту и нагреть на среднем огне, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Но не кипятить.
Снять с плиты и добавить мягкий творог. Тщательно перемешать. Разлить по силиконовым формочкам-сердечкам. Поставить в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Чтобы вытащить десерт из формочек надо на несколько секунд опустить их в горячую воду, а затем перевернуть.
Если используете такие же формочки - с небольшим углублением, то можно красиво оформить десерт, сделав розовые сердечки из вишневого сока - смешать его с небольшим количеством желатина и так же нагреть. Затем немного остудить и аккуратно вылить в углубление. Снова отправить в холодильник для застывания.
Ирина (не проверено) • Опубликовано Апр 13, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и нежно)Правда я молочно-желатиновую массу смешивала с творогом при помощи миксера. Из-за этого получилось много пузырьков и масса в формочках разделилась на разные слои. В следующий раз буду перемешивать вручную.
Вы можете оставить комментарий