Диетические полезные ватрушки с ягодами

Отличный летний вариант полезных и очень вкусных ватрушек - диетические ватрушки с ягодами. 

Из указанного ниже числа ингредиентов получается 5 ватрушек. Калорийность 1 шт. составляет около 200 ккал. 

Ингредиенты: 
Для теста: 
Мука цельнозерновая пшеничная: 100 г. 
Мука кукурузная: 50 г. 
Мука рисовая: 50 г. 
Яйцо: 1 шт.
Творог 2% (в пачке): 80 г. 
Масло сливочное: 15 г.
Творог мягкий 0%: 50 г.  
Стевия: по вкусу 
Для начинки: 
Творог 2%: 180 г. 
Творог мягкий 0%: 70 г. 
Яйцо: 2 шт. 
Ванилин: 1 г. 
Стевия: по вкусу
Ягоды по вкусу (у меня была черника и черешня): около 100 г. 

Рецепт диетический полезных ватрушек с ягодами: 
Готовим тесто: смешиваем яйцо с мягким творогом и обычным творогом, растопленным сливочным маслом и стевией. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Разделяем тесто на 5 частей, каждую часть сначала скатываем в шарик, затем раскатываем в лепешку так, чтобы края были толще, а в центре было небольшое углубление. 
Для начинки: творог смешиваем с мягким творогом и яйцами. Добавляем стевию и ванилин. Выкладываем начинку на тесто. Сверху выкладываем ягоды. 
Выпекаем диетические ватрушки в духовке в течение 20-25 минут. 

Приятного аппетита!