Диетические тарталетки с паштетом из селедки

Очень вкусная и необычная закуска - диетические тарталетки с паштетом из селедки. Тарталетки получаются необычайно вкусные - нежные и буквально "тают во рту". Их можно сочетать не только с форшмаком, но и со сладкими наполнителями.

Калорийность диетических тарталеток (без начинки) на 100 гр. составляет: 147 ккал. Пищевая ценность: белки: 8,1 гр., жиры: 2,2 гр., углеводы: 24,4 гр.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 5 тарталеток. Калорийность одной тарталетки без начинки 65 ккал.

Ингредиенты:
Мука ц/з: 50 гр.
Кукурузный крахмал: 20 гр.
Яйцо: 1 шт.
Творог мягкий 0%: 100 гр.
Соль: по вкусу
Диетический паштет из селедки - форшмак

Рецепт диетических тарталеток:
В предыдущих рецептах тарталеток я добавляла обычный обезжиренный творог, в этот раз я использовала мягкий творог 0% ("Савушкин продукт"), тесто получилось не такое густое и тарталетки было сложнее распределить по формочкам, да и получились они чуть кривоваты, но зато на вкус - просто безупречны. Делать их легко: смешать муку, яйцо, крахмал, творог, немного посолить и мокрыми руками распределить тесто равномерно в силиконовых формах для маффинов: по дну и стенкам. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Они у меня здорово надулись в духовке, но когда я их вытащила и немного остудила, руками придала им более приличный вид - они немного сдулись. =) Остывшие тарталетки наполнить диетическим паштетом из селедки. Я сделала это с помощью кондитерского мешка. Украсить веточкой петрушки (или кинзы) и ягодкой клюквы. Я категорически настаиваю на этой ягодке - она делает эту закуску еще вкуснее и безупречнее. =)

Приятного аппетита!