Диетические морковные маффины

Удивительно, что блюда из моркови могут быть такие вкусными десертами. Сегодня у нас - диетические морковные маффины. Готовятся легко и быстро, а вкус вас приятно удивит. Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 небольших маффинов. Калорийность одного морковного маффина - около 55 ккал.

Ингредиенты:

Овсянка: 75 гр.
Морковь: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Творог обезжиренный: 100 гр.
Молоко: 5-6 ст.л.
Сах.зам. по вкусу
Корица: 1 ч.л.
Разрыхлитель: 1 ч.л.

Морковь почистить, натереть на мелкой терке, смешать с остальными ингредиентами. Тесто получается густое, разложить его по формочкам и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!