Диетический шоколадный чизкейк

Если вы худеете или просто боитесь поправиться и следите за своим питанием, это вовсе не означает, что надо отказывать себе в чем-то вкусном, сладком и шоколадном. Вот такой вариант диетичесокго шоколадного чизкейка вполне заменит сладости. Готовить его лучше с вечера, чтобы утром не тратить время.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 1 пачка
Молоко 1% - 100 мл.
Мед - 2 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Желатин - 15 гр.
Йогурт

Желатин замочить, следуя инструкции на упаковке. Смешать творог, молоко, какао-порошок и мед, взбить все блендером до однородной массы. Влить желатин, еще раз все перемешать, вылить в форму и поставить в холодильник на несколько часов - пока не застынет.

Утром можно полить натуральным йогуртом. Я взяла активию, а сверху посыпала тертым шоколадом и кокосовой стружкой - получилось очень вкусно. Также, можно подавать с ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!