Яблочный пирог на кефире с черникой

Вкусный, сочный пирог с яблоками на кефире. Рецепт простой и доступный. Я еще решила добавить чернику.

Ингредиенты:
Мука: 300 г.
Яйцо: 3 шт.
Кефир 2,5%: 250 мл.
Масло сливочное 72,5%: 100 г.
Сахар: 100 г.
Яблоки: 4-5 шт. (450 г.)
Черника: 100 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Ванилин: 1 г.

Рецепт пирога с яблоками на кефире:
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, кефир. Перемешать.
Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Снова перемешать до однородной массы.
Яблоки помыть, почистить, порезать кубиками.
Добавить в тесто и перемешать.

Я использовала форму 27 на 20. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Сверху распределила чернику. У меня была замороженная. Можно взять смородину.

Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!