Диетические полезные булочки улитки с корицей и изюмом

Как приятно начать день с вкусных сладких булочек с корицей, а когда они еще полезные и диетические - это вдвойне приятней. Сегодня у меня на завтрак - диетические полезные булочки с корицей и изюмом. В одной булочке всего 65 ккал.

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука: 100 гр.
Яйцо: 2 шт.
Творог обезжиренный: 100 гр.
Сах.зам.
Мед: 1 ст.л.
Какао-порошок: 1 ст.л.
Корица: 3 ч.л.
Изюм: 25 гр.

Рецепт приготовления диетических полезных булочек улиток с корицей и изюмом:

Смешать муку, яйца, творог, сах.зам. и замесить тесто. Оно липкое, поэтому вымешивать или ложкой или мокрыми руками. Тесто убрать на 1 час в холодильник. Для начинки: растопить мед, добавить какао (в принципе можно и без него), корицу. Если слишком густой сироп получается, можно добавить немного воды. Все хорошо перемешать. Достать тесто и на присыпанной мукой поверхности раскатать прямоугольный пласт, смазать его обильно начинкой, посыпать изюмом. Скатать рулет и разрезать его на части. У меня получилось 11 мини-булочек. Выложить булочки на силиконовый коврик (или пергамент) и в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После того как булочки готовы, можно их еще немного смазать оставшимся сиропом. Получается, действительно, очень вкусные, нежные, воздушные булочки.

Приятного аппетита!