Очень вкусный и нежный чизкейк из творога, который понравится и детям, и взрослым. Отлично подходит для завтрака и перекуса. Калорийность диетического чизкейка составляет 108 ккал. на 100 гр. В одном кусочке (1/8 часть) всего 173 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 11,8 гр., жиры: 2,5 гр., углеводы: 9,7 гр.
Ингредиенты:
Яйцо: 4 белка и 2 желтка
Творог обезжиренный: 600 гр.
Кукурузный крахмал: 20 гр.
Овсяная мука: 100 гр.
Молоко: 30 мл.
Какао-порошок: 2 ст.л.
Йогурт натуральный 2%: 250 гр.
Сах.зам.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Рецепт приготовления диетического чизкейка "Нежность".
Сначала готовим тесто для коржей: смешать овсяную муку, какао, 4 белка, разрыхлитель, немного сах.зама. Я использовала маленькую форму, размером 18 см, поэтому разделила тесто на две части и испекла отдельно два коржа. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Начинка: смешать творог, крахмал, 2 желтка, йогурт, сах.зам. Разделить начинку на две части, в одну я добавила натуральный краситель (а можно добавить ягоды). Выложить в форму первый корж, на него половину начинки, затем второй корж и вторая половина начинки. Отправить обратно в духовку на 40-45 минут. Готовый чизкейк остудить и оставить в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита!
Вы можете оставить комментарий