Очень простой и быстрый вариант итальянской фокаччи: диетическая фокачча с томатами и розмарином. Готовится легко, получается очень вкусно и полезно. Такую выпечку можно детям. В основе - творог, который на вкус не чувствуется совсем, а выпечка получается намного полезнее и менее калорийна.
Ингредиенты:
Мука кукурузная: 140 гр.
Творог (можете брать обезжиренный, можете 5% или любой на ваш вкус): 100 гр.
Яйцо: 1 шт. + 1 белок
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: по вкусу
Орегано: 1 ч.л.
Сыр 40%: 40 гр.
Помидоры черри: 3-4 шт.
Розмарин: 1-2 веточки
Мак/кунжут
Рецепт диетической фокаччи с томатами и розмарином:
Смешать муку, яйца и творог, добавить соль, соду и орегано. Замесить тесто. Раскатать тесто в пласт, посыпать тертым сыром. Томаты черри советую класть целыми, немного вдавив их в тесто, так фокачча получится сочной. Я решила положить нарезанными и получилось немного суховато. Побросать сверху немного листочков розмарина. Посыпать кунжутом и маком и отправить на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 177 ккал. | 10 г. | 4 г. | 25 г. |
Виктория (не проверено) • Опубликовано Июл 26, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
А чем можно заменить кукурузную муку? И какая у Вас кукурузная мука? крупинками или как крахмал?
Esther • Опубликовано Июл 27, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Наверное, можно заменить любой мукой на Ваш вкус. Крупинками - это уже не мука, а крупа, мне кажется. А мука у меня фирмы Гарнец.
Виктория (не проверено) • Опубликовано Июл 27, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
ок. спасибо
Вы можете оставить комментарий