Я уже делилась рецептом полезного кекса штоллен, а сегодня попробовала еще один вариант этого популярного десерта: диетический творожный штолллен. Очень вкусно, менее калорийно и полезно.
Ингредиенты:
Творог 5%: 200 г.
Мука ц/з пшеничная: 200 г.
Яйцо: 2 шт.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сухофрукты/цукаты: 200 г. (у меня были инжир, изюм, финики, курага и цукаты ананаса)
Стевия: по вкусу
Масло сливочное: ≈10-15 г.
Рецепт диетического творожного штоллена:
Сухофрукты замочить в кипятке (или в роме/коньяке) на несколько часов. Затем мелко нарезать.
Творог протереть через сито, добавить яйца, стевию и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Затем в тесто добавить мелко порезанные сухофрукты с цукатами и хорошо вымесить руками. Сформировать кекс, выложить на противень и выпекать в разогретой до 170° духовке до готовности, примерно 40-50 минут.
Готовый кекс смазать кусочком сливочного масла, завернуть в полотенце и дать остыть.
На фото я присыпала немного сахарной пудрой
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
| Вес | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г. | 220 ккал. | 10 г. | 5 г. | 37 г. |
Анастасия (не проверено) • Опубликовано Янв 23, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Приготовила, очень вкусно, как всегда у Эстер
Вы можете оставить комментарий