Сегодня необычный, очень вкусный и полезный пшенично-томатный хлеб без дрожжей. Я использовала, вместе с пшеничной цельнозерновой, рисовую муку, чтобы виден был контраст цветов. Если у вас нет рисовой муки или вы по каким-то соображениям ее не употребляете, можете испечь хлеб полностью из пшеничной, добавить ржаную или кукурузную муку. В любом случае, хлеб будет очень вкусный, с хрустящей ароматной корочкой, мягкий внутри.
