Когда дома закончились практически все продукты, ехать в магазин - лень, а обедать надо. :)
На обед у меня сегодня цельнозерновые булочки с отрубями на дрожжах, куриная грудка-гриль и яичница.
Куриную грудку посолить и поперчить, обмазать паприкой с каплей оливкового масла и обжарить на сковороде гриль, пожарить последнее яйцо.
Снова готовлю маффины, потому что предстоит надолго уехать, а перекусывать всякой гадостью не хочется (а иногда и нет возможности, в пробке застрянешь и т.д.). Я делаю маффины или полезные булочки и беру с собой в дорогу, очень удобно перекусить в машине, не нарушая свой рацион. Потому что, пообедать еще можно где более менее полезно - заказать в кафе салат, рыбу на пару или что-то в этом роде, а вот с перекусами - намного сложнее. Итак, диетические маффины с вишневым джемом.
Очень простой рецепт, а пирог получается просто невероятно вкусный и нежный, даже никогда не скажешь, что это диетическое блюдо, ведь у многих в головах засел стереотип, что диетическое и полезное - значит невкусное, пресное. А вот и нет, приготовьте диетический яблочный пирог-перевертыш и убедитесь, что полезное - значит вкусное. Этот пирог понравится и детям, и взрослым.
Тирольский пирог - популярный десерт австрийской кухни, название произошло от названия региона Австрии – Тироле. Тирольские пироги бывают трех видов: выпекаемый сразу с ягодами; готовый бисквитный корж, покрытый ягодами и желе; готовый бисквитный торт, покрытый заварным кремом, ягодами и желе. Я приготовила третий вариант: диетический тирольский пирог с заварным кремом, мандаринами и желе. Получился невероятно нежный, сочный и вкусный пирог.
Тонкие ажурные полезные заварные блинчики на кефире - отличный завтрак или полдник. Очень вкусно, а начинка может быть любая - как сладкая, так и не очень. Можно с рыбой, икрой, с мясом, а можно с вареньем или свежими ягодами.
Ингредиенты:
Кефир 1%: 200 мл.
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Яйцо: 2 шт.
Оливковое масло: 1 ч.л.
Соль: щепотка
Сода: 1/2 ч.л.
Кипяток: ≈100-150 мл.
