Диетический хлеб из овсянки с отрубями

Очередной очень вкусный вариант полезного диетического хлеба, который можно есть на завтрак без вреда для здоровья. Его можно печь в форме в виде хлеба, а можно сделать в виде булочек, например. Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 6 булочек. С ними можно сделать бутерброды или полезные бургеры. Я сделала бутерброды с домашней слабосоленой форелью, рецепт которой был пару дней назад. Калорийность одной булочки получилась 83 ккал. А общая калорийность диетического хлеба из овсянки с отрубями около 500 ккал.

Ингредиенты:
яйцо: 2 шт.
творог обезжиренный: 100 гр.
кефир 1%: 2 ст.л. (10 мл.)
отруби пшеничные: 2 ст.л. (15 гр.)
овсяные хлопья: 50 гр. (я их не перемалывала - так полезнее, а на вкус никак не влияет)
семена льна: 9 гр. (можно и без них, но они очень полезные)
мак или кунжут
специи, соль: по вкусу
разрыхлитель: 2 ч.л.

Рецепт приготовления диетического домашнего хлеба из овсянки с отрубями:
Творог размять, добавить яйца, кефир, размешать. Всыпать отруби и овсянку, посолить, добавить прованские травы по вкусу, семена льна и еще раз все хорошо перемешать до однородной массы. Можно выложить хлеб в форму и отправить в микроволновку на 5-7 минут. А можно выпекать в духовке. Я слепила 6 булочек и выпекала в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов. Мне кажется, в духовке получается вкуснее - с хрустящей корочкой. Чтобы булочки не прилипли, выкладывать их необходимо на смазанную оливковым маслом форму или на пергамент для запекания. Булочки получаются ароматные, нежные и очень очень вкусные.

Приятного аппетита!