Какой, оказывается, замечательный овощ тыква - сколько из нее всего можно приготовить. И диетический тыквенный пирог, и крем-суп, вертуты с тыквой а сегодня из оставшейся тыквы я приготовила обалденные шоколадно-тыквенные маффины. Они очень вкусные и полезные. И снова с медом вместо сахара и сахарозаменителя.
Калорийность диетических шоколадно-тыквенных маффинов на 100 гр. составляет: 230 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7 гр., жиры: 6 гр., углеводы: 40 гр.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 6 маффинов. Калорийность одного маффина составляет 80 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 60 гр.
Тыква: 100 гр.
Яйцо: 1 шт.
Какао-порошок: 1 ст.л.
Оливковое масло: 9 гр.
Мед: 45 гр.
Сода: 1/2 ч.л.
Рецепт диетических шоколадно-тыквенных маффинов:
Тыкву натереть на мелкой терке, а потом измельчить в блендере.
Яйцо смешать с оливковым маслом, какао, медом и содой. Постепенно всыпать муку, а затем добавить тыкву. Все хорошо перемешать.
Тесто разложить по формочкам, заполнив их на 3/4 - маффины должны подняться в процессе.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Ольга (не проверено) • Опубликовано Июн 23, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Скажите, пожалуйста, в этом рецепте допустима замена меда Фит парадом? Мед не употребляю в выпечке, а Ваши кексы очень приглянулись, но подумала - может мед в данном рецепте обязателен для структуры теста, а с Фит парадом будет совсем не так?
Esther • Опубликовано Июн 23, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Нет, конечно, можно заменить на ФитПарад, мед для сладости.
Ольга (не проверено) • Опубликовано Июн 23, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Спасибо Вам большое, Эстер! Так обрадовалась, когда нашла Ваш сайт!!!))) Просто кладезь вкусных и полезных рецептов! Несколько рецептов уже попробовала приготовить - СУПЕР!!!!! СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ!!!!!)))))
Августа (не проверено) • Опубликовано Сен 23, 2016 Постоянная ссылка (Permalink)
Сегодня приготовила эти маффины. Получились потрясающе вкусными! Большое спасибо за такой простой рецепт нежнейших маффинов!
Вы можете оставить комментарий