Солить рыбу самостоятельно ОЧЕНЬ просто. Она получается вкусной, полезной, без всяких добавок, так это же еще и в несколько раз дешевле.
Я делала из филе семги и филе форели.
На 1 кг рыбы потребуется 2 столовые ложки соли.
Рыбу предварительно помыть. Можно еще для дизинфекции смочить ее водкой. Соль лучше брать крупную, потому что с мелкой солью рыба может получиться слишком соленой. Хотя и с мелкой у меня получалось.
Доброе утро! Сегодня у нас полезные блины с абрикосовым вареньем.
Ингредиенты беру "на глаз": около 150 мл. молока, 2 яйца, мука (овсяная, пшеничная ц/з или кукурузная), соль, 1 ст.л. оливкового масла.
Всего получилось около 15 блинов. Калорийность 1 шт. - 60 ккал.
Все перемешать. Добавить воду и снова перемешать. Тесто должно быть по консистенции как очень жидкая сметана.
Сковороду очень хорошо разогреть и выпекать блинчики без масла.
Приятного аппетита!
Просто потрясающе вкусный и полезный чизкейк!
Ингредиенты (для формы 14 см):
Для основы:
Овсянка: 40 г.
Мука пшеничная: 40 г.
Какао-порошок: 10-15 г.
Белок: 2 шт.
Масло сливочное: 30 г.
Стевия: по вкусу
Ягоды для украшения
Для начинки:
Сыр рикотта: 400 г.
Яйцо: 4 шт.
Кукурузный крахмал: 25 г. (или мука кукурузная/рисовая)
Сметана 10%: 50 г.
Ванилин: 1 г.
Стевия: по вкусу
Вкусные творожные кексы.
Творожные кексы с кремом и клубникой отлично подойдут для завтрака или перекуса. Вся семья оценила.
Дети не едят творог в чистом виде, поэтому приходится импровизировать. Я использовала творог 9%
На 10 маленьких кексов я взяла:
Творог - 150 гр.
Сливочное масло: 30 гр.
Яйцо: 2 шт.
Мука (у меня обычная, но подойдет любая): 250-300 гр.
Сметана 15%: 2 ст.л.
Стевия (или сахар): по вкусу
Ванилин
Разрыхлитель
Для крема:
Сметана
Стевия (или сахар)
Клубника и мята для украшения
Наверное, суп Том Кха не готовил только ленивый. Его рецептов огромное множество. Я не стану претендовать на аутентичность, но острый суп Том Кха с креветками получился очень вкусным, полезным и малокалорийным. Для любителей острой и азиатской кухни.
Шоколадные маффины!
Рецепт элементарный, готовится быстро и просто, а маффины получаются божественными: мягкие, нежные, ароматные, шоколадные. Дети смели за минуту.
Ингредиенты (на 8 шт.):
Молоко: 100 мл.
Сметана: 50 г.
Масло сливочное: 50 г.
Яйцо: 1 шт.
Мука: 120 г.
Какао-порошок: 20 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Шоколадные капли (кусочки шоколада)
Сахар (стевия)
