Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Янв 28, 2016

Полезные булочки с шоколадом и корицей

Рубрика: Рецепты выпечки

Воздушные и легкие полезные булочки с шоколадом и корицей по принципам правильного питания - отличное начало дня! Ни чем не хуже известных булочек синнабон. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 15 булочек. Калорийность одной булочки составляет 72 ккал. 

Ингредиенты
Для теста
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Мука рисовая: 100 г.
Творог 2% (обычный в пачке): 180 г.
Яйцо: 1 шт. 
Масло сливочное: 12 г. 
Молоко 0,5%: 100 мл. 
Дрожжи быстродействующие: 5-6 г.
Стевия: по вкусу 
Для начинки: 
Какао-порошок: 15 г. 
Корица: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Молоко 0,5%: 30 мл. 
Желток для смазывания 
Для крема: 
Творог мягкий 0%
Стевия

Рецепт полезных булочек с шоколадом и корицей
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 ч.л. муки и оставить на 5 минут. 
Яйцо взбить со стевией и растопленным сливочным маслом. Добавить в эту смесь молоко с дрожжами. 
Туда же всыпать муку и добавить творог. Замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. 
Для начинку смешать какао-порошок, корицу и стевию. Добавить немного молока, чтобы получилась шоколадная паста. 
Подошедшее тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт, намазать шоколадной пастой и свернуть в рулет. 
Рулет разрезать на части, толщиной примерно 1,5 см.  
Выложить булочки на противень, смазать взбитым яичным желтком и оставить на 15-20 минут. 
Затем отправить в духовку при температуре 180° еще на 15-20 минут, до красивого золотистого цвета. 
Готовые булочки остудить. 
Мягкий творог взбить со стевией и намазать готовые булочки. 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 244 ккал. 15 г. 6 г. 36 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
5 Комментарии

image
• Опубликовано Янв 31, 2016

Прекрасные булочки получились, довольна очень тестом! Хотя рисовую муку заменила на 70 овсяной и 30 льняной результат хороший. Спасибо!!)


image
• Опубликовано Фев 07, 2016

Тесто бесподобное получилось! Мягкое и вкусное!) Спасибо!


image
• Опубликовано Мар 04, 2016

Подскажите пожалуйста, а мягкий творог это типа соивочного сыра или как?) спасибо


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Мар 04, 2016

Это скорее типа греческого йогурта. На нем так и написано "Мягкий творог". Можно густым йогуртом заменить.


image
• Опубликовано Мар 05, 2016

Спасибо большое) дома как раз есть такой йогурт! И вообще огромное Вам спасибо за Ваш блог)


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.