Классический чизкейк Нью-Йорк. Его изобрел американский повар Арнольд Рубен в далеком 1929 году. До этого чизкейки готовили с использованием творога, а Рубен придумал рецепт, в основе которого — сливочный сыр «Филадельфия». Этот ингредиент превратил обычный чизкейк в пафосный, нежнейший чизкейк «Нью-Йорк». Единственное, в Москве не найти сыра Филадельфия, придется заменить его любым другим сливочным сыром.
Одно из самых популярных блюд грузинкой кухни - хачапури по-аджарски. Это очень вкусно.
Ингредиенты (на 4 шт.):
Для теста:
Мука: 600 г. (3 стакана)
Мацони (или кефир): 150 мл.
Вода: 150 мл.
Сливочное масло: 100 г.
Дрожжи (сухие быстродействующие): 10 г.
Соль: 1 ч.л.
Сахар: 2 ч.л.
Для начинки:
Сыр сулугуни (можно и другой на ваш вкус): 300-400 г.
Яйца: 4 шт. + 1 для смазывания
Пышные оладьи на дрожжах. Очень вкусные, сытные и необычные.
Ингредиенты (на 20-22 шт.):
Мука: 500 г.
Молоко: 450 мл.
Яйцо: 2 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие: 10 г.
Сахар: 3-4 ст.л.
Соль: щепотка
Ванилин: 2 г.
Масло растительное: 3 ст.л.
Рецепт: пышные оладьи на дрожжах
Очень вкусные и красивые булочки с нутеллой. На самом деле можно использовать любую начинку - творог или джем, варенье, шоколад. В любом случае будет вкусно. Но я делала с нутеллой, получилось сладко, вкусно, дети смели все в мгновение.
Ингредиенты:
Для теста:
молоко: 200 мл.
мука: 500-600 г.
яйцо: 2 шт.
дрожжи (сухие, быстродействующие): 8-10 г.
сливочное масло: 60 г.
сахар: 80 г.
соль: щепотка
Для начинки:
нутелла: 6-7 ст.л.
Рецепт венских вафель. Их можно приготовить как в электрической вафельнице, так и в специальных силиконовых формочках в духовке. Очень вкусные ароматные вафли.
Ингредиенты:
Молоко: 200 мл.
Яйцо: 3 шт.
Мука: 350 г.
Сметана: 1-2 ст.л.
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Масло сливочное: 100-120 г.
Соль: щепотка
Сахар: 90 г.
Ванилин: 1-2 г.
Ароматные московские плюшки к чаю точно понравятся всей вашей семье.
