Очередное вкусное блюдо в копилку правильного питания: курица с кешью и оливками. Очень вкусно, сытно, полезно. За основу я взяла рецепт тайской кухни и немного ее переделала.
Калорийность курицы с кешью и оливками на 100 гр. составляет: 135 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 12,3 гр., жиры: 6,5 гр., углеводы: 7,6 гр.
Ингредиенты:
Куриное филе: 200 гр.
Орехи кешью: 50 гр.
Оливки: 20 гр.
Перец чили: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2-3 дольки
Соевый соус
Рецепт курицы с кешью и оливками:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сухой сковороде до готовности. Добавить 1-2 ст.л. соевого соуса. Снять с огня.
Лук, морковь, чеснок, перец чили мелко нарезать и обжарить на сухой сковороде в течение 1-2 минут, добавить орехи кешью, оливки и немного соевого соуса, готовить еще пару минут, а затем положить курицу. Жарить в течение 1 минуты. Снять с огня и подавать с рисом.
Приятного аппетита!
Дарья (не проверено) • Опубликовано мая 22, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
на "сухой" сковородем - это значит без добавления масла? заранее спасибо за ответ!
Esther • Опубликовано мая 22, 2015 Постоянная ссылка (Permalink)
Да, все верно. Можно немного воды кипяченой добавлять, буквально пару столовых ложек
Вы можете оставить комментарий