Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

турецкая кухня - все рецепты с использованием данного продукта

Ноя 14, 2016

Полезный обед: фаршированная скумбрия

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Я соединила два рецепта в один: турецкой и еврейской кухни и получилось очень необычно, вкусно, пикатно и полезно: фаршированная скумбрия. 

Ингредиенты
Скумбрия (или форель): 2 шт. 
Рис: ≈20-25 г. (сухого) 
Изюм: ≈15 г. 
Соль, перец: по вкусу
Оливковое масло 
Корица: 1/4 ч.л. 
Зира: 1/4 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Ноя 07, 2015

Турецкая кухня

Рубрика: Проект Есть поесть?

После очень долгого перерыва я решила возродить свой проект "Есть поесть?"
И сегодня у нас  турецкая кухня. Моя любимая и, вообще, одна из самых вкусных и популярных кухонь мира. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Окт 29, 2015

Полезные бублики с маком и кунжутом

Рубрика: Рецепт хлеба, Рецепты салатов

Рецептов турецких бубликов симитов у меня уже несколько, это очередной очень вкусный, полезный вариант. К тому же, с пошаговыми фотографиями. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 бубликов. Калорийность одного бублика в среднем 136 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Окт 22, 2015

Полезные сигара бёрек в духовке

Рубрика: Рецепты салатов, Рецепты выпечки

Очередное любимое блюдо турецкой кухни: полезные сигара бёрек - это пирожки, напоминающие по форме кубинские сигары. В качестве начинки обычно брынза, сыр или мясо. Очень вкусное и любимое многими блюдо. Его можно подавать на закуску, а можно как отдельное горячее блюдо с овощным салатом на гарнир. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Окт 22, 2015

Тесто фило по принципам правильного питания

Рубрика: Рецепты выпечки

Полезное тесто фило пригодится для многих рецептов: с ним можно печь турецкие сигара берек, пирожки бурекасы, можно сделать полезную пахлаву и ачму. 

Ингредиенты
Мука ц/з пшеничная: 200 г. 
Оливковое масло: 10 г. 
Уксус 9%: 1 ст.л. 
Вода теплая: сколько уйдет  
Соль: щепотка 

Рецепт полезного теста фило

Подготовить все ингредиенты

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Окт 14, 2015

Полезная турецкая пицца

Рубрика: Пицца рецепт

Очередное блюдо турецкой кухни - турецкая пицца. 

Из указанного ниже числа ингредиентов получается 4 небольште пиццы. Калорийность одной пиццы составляет в среднем 390 ккал. 

Ингредиенты
Для теста:
Мука ц/з пшеничная: 200 г. 
Дрожжи: 3 г. 
Соль
Вода: 75 мл. 
Для начинки: 
Фарш бараний: 300 г. 
Лук репчатый: 1 шт. 
Петрушка: 2-3 веточки
Томатная паста: 50 г. 
Перец чили
Соль

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Окт 08, 2015

Полезные турецкие бублики симиты

Рубрика: Рецепт хлеба, Рецепты салатов

Я уже не раз писала, что обожаю турецкую кухню. Симиты - турецкие бублики с кунжутом в Турции обычно едят на завтрак, их покупают свежими и теплыми с тележек уличных торговцев. Симит можно съесть целиком, а можно намазать творожным сыром или шоколадной пастой. Все это до безумия вкусно. Полезные турецкие бублики симиты, приготовленные из цельнозерновой муки могут стать отличным завтраком или перекусом. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 4 симита. Калорийность одно бублика составляет около 245 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Июл 30, 2015

Диетический турецкий сэндвич со скумбрией

Рубрика: Рецепты мясных блюд, Пицца рецепт, Рецепт хлеба

Нет ничего вкуснее на обед, чем полезный домашний фаст-фуд. Сегодня это диетический турецкий сэндвич со скумбрией. Турецкое название этого блюда - балык-экмек. (балык - рыба, экмек - хлеб). В Стамбуле такие сэндвичи продают практически на каждом углу с тележки. Это безумно вкусно, потому что рыба, как правило, свежепойманная, а  булочка - свежеиспеченная. Этому сэндвичу не требуется ничего лишнего - никаких соусов и заправок, булочка, немного овощей и рыба - идеально. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Июл 08, 2015

Диетическое турецкое печенье шекерпаре

Рубрика: Рецепты десертов

Очередной рецепт из моей любимой турецкой кухни - диетическое печенье шекерпаре. Получается очень вкусное, сочное, пропитанное и сладкое печенье. 

Калорийность диетического турецкого печенья шекерпаре на 100 гр. составляет 210 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7 гр., жиры: 7 гр., углеводы: 32 гр. 
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 печений. Калорийность одного печенья составляет 105 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
Июл 07, 2015

Диетические булочки с маслинами: ачма по-турецки

Рубрика: Рецепты выпечки

Ачма по-турецки - это очень вкусные и необычные булочки с маслинами. В Турции такие булочки обычно подают на завтрак, вместе с еще десятком разных блюд и выпечкой в том числе. А у нас сегодня диетическая и полезная ачма по-турецки. Основное отличие ее от оригинала в основном заключается в отсутствии дрожжей. Булочки получаются все равно очень вкусными, нежными и мягкими. Зато эти булочки абсолютно полезны. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы