Я готовила недавно такой полезный кекс с цукатами на обычном тесте, а в этот раз сделала на творожном. Семья оценила оба варианта и кексы испарились в миг. Очень вкусные и нежные кексы получаются.
Апр 05, 2017Полезный кекс с цукатами на творожном тесте (полезный кулич) Рубрика: Выпечка
Янв 31, 2017Полезный клюквенный кексРубрика: Выпечка
Очень вкусный, сочный, кисло-сладкий полезный клюквенный кекс. Готовить очень легко. Калорийность клюквенного кекса составляет около 150 ккал. на 100 г.
Ингредиенты:
Мука кукурузная: 150 гр.
Мука пшеничная: 100 г.
Яйцо: 2 шт. (100 гр.)
Кефир 1%: 200-300 мл.
Масло сливочное: 15-20 г.
Клюква: ≈ 100 г.
Стевия: по вкусу
Ванилин: 1-2 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сода: 1/2 ч.л.
Дек 19, 2016Диетический французский рождественский кекс СаваренРубрика: Десерты
Саварен - традиционный французский рождественский кекс, который был создан французским юристом, политиком и кулинаром Бриллья-Савареном еще 150 лет назад. Оригинальную версию этого кекса я готовила на прошлый новый год в рамках проекта "Есть поесть?" для французской кухни. А сегодня, накануне католического рождества предлагаю вам диетичекий французский рождественский кекс саварен.
Дек 15, 2016Диетический творожный кекс штоллен Рубрика: Десерты
Я уже делилась рецептом полезного кекса штоллен, а сегодня попробовала еще один вариант этого популярного десерта: диетический творожный штолллен. Очень вкусно, менее калорийно и полезно.
Ингредиенты:
Творог 5%: 200 г.
Мука ц/з пшеничная: 200 г.
Яйцо: 2 шт.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Сухофрукты/цукаты: 200 г. (у меня были инжир, изюм, финики, курага и цукаты ананаса)
Стевия: по вкусу
Масло сливочное: ≈10-15 г.
Дек 13, 2016Полезный кекс штоллен Рубрика: Десерты, Выпечка
Штоллен - это традиционный немецкий кекс, который пекут к Рождеству. При чем, особенность этого кекса в том, что пекут его заранее - за три четыре недели до рождества. Кекс должен "настояться". Честно признаться, я не пробовала оригинальный вариант. И сразу предупреждаю - не уверена, что мой, полезный кекс штоллен, сможет "прожить" 3 недели. Не знаю. Но в любом случае, кекс получился очень вкусный и исчез буквально за мгновение: вся семья осталась довольна.
Ноя 17, 2016Полезный шоколадный кекс с сердечком внутри Рубрика: Выпечка, Десерты
Такой необычный кекс может стать приятным сюрпризом для любимого человека или просто как вкусное и красивое угощение для гостей. Делать его совсем несложно.
Ингредиенты:
Мука кукурузная + мука пшеничная: 150-200 гр.
Сметана 10% (или мягкий творог/йогурт): 100 гр.
Яйцо: 6 шт.
Какао-порошок: 10-15 гр.
Разрыхлитель: 2 ч.л.
Стевия (сахар).: по вкусу
Окт 27, 2016Полезный кокосовый кекс с шоколадными каплями Рубрика: Десерты, Выпечка
Очень нежный, вкусный, рассыпчатый и ароматный полезный кокосовый кекс с шоколадными каплями.
Ингредиенты:
Мука (любая на ваш вкус, у меня была обычная пшеничная + кукурузная): 200-300 г.
Молоко кокосовое обезжиренное: 200 мл.
Яйцо: 2 шт.
Масло кокосовое (или сливочное): 20 г.
Кокосовая стружка: 40 г.
Шоколадные капли: 10-20 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Июл 30, 2016Полезный кекс в кружкеРубрика: Десерты
Отличный завтрак, который готовится 5 минут! Серьезно! Вкусно, красиво, сытно и полезно.
Ингредиенты (на 2-3 порции. Калорийность одной порции примерно 250 ккал.)
Мука ц/з пшеничная: 150 г.
Какао-порошок: 15 г.
Яйцо: 2 шт.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Молоко 0,5%: 100 мл.
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Для подачи:
Мороженое
Шоколадный соус
Кокосовые кранчи
Июн 15, 2016Диетический лимонный пирог с шоколадной глазурью и клубникойРубрика: Выпечка
Нежный, вкусный, ароматный лимонный кекс с шоколадной глазурью и клубникой. Такой кекс никого не оставит равнодушным.
Июн 05, 2016Полезный кекс с мармеладом Рубрика: Выпечка
Полезный кекс с мармеладом - это безумно вкусный десерт. Мармелад я купила в Москве на ярмарке, продавец заверил, что он натуральный и предназначен специально для выпечки, мол, не растекается. У меня, растекся немного, но все равно получилось безумно вкусно. Да и сам мармелад вкусный. Можно заменить его на цукаты, изюм или кусочки шоколада. Кекс очень нежный, мягкий и рассыпчатый. Вам обязательно понравится.